Tofu z kapustą stożkową Zupa krem z czerwonej soczewicy z mlekiem kokosowym Ziemniaki w majonezie Buraki smażoneAktualności
Garncarska 4/6
Mieszkańcom Trójmiasta jak i licznym turystom przytulny, gdański bar przy ul. Garncarskiej 4/6 jest dobrze znany. Usytuowany tuż przy ulicy Elżbietańskiej, łączącej Stare Miasto z dworcem PKP (stacja kolejowa Gdańsk Główny) od zawsze był ulubionym miejscem licealistów, studentów, pracowników biur znajdujących się w pobliżu, a także turystów. Powstał 11 lat temu, jako trzeci w kolejności bar w sieci Green Way (pierwszy był bar w Sopocie, drugi – w Gdańsku na Żabiance) i na dobre wpisał się w krajobraz Gdańska.
Dziś Dzień Wegetarian
"Gdyby rzeźnie miały szklane ściany, każdy byłby wegetarianinem."
Paul McCartney
Wszystkim Wegetarianom, Tym Obecnym i Tym Przyszłym życzymy wspaniałych wegetariańskich posiłków w gronie coraz większej społeczności wegetariańskiej – w gronie ludzi życzliwych, myślących i świadomych. Wszystkiego Najlepszego – Samych Smakowitości!
Radosnych Świąt Bożego Narodzenia oraz Pomyślności i Sukcesów w Nowym Roku 2010!
„Badania naukowe dowodzą, że ryby cierpią z powodu strachu i gdy przewidują ból.” Prof. Andrzej Elżanowski
Tradycyjna kolacja wigilijna okupiona jest cierpieniem milionów niewinnych stworzeń. Siedząc przy wigilijnym stole, mało kto się zastanawia przez co musiała przejść ryba (w Polsce najczęściej jest to karp), zanim znalazła się na talerzu. Ryby są zarzynane milionami, a metody wykorzystywane do ich zabijania są wyjątkowo koszmarne, okrutne, szokujące i odrażające! A ryby, jak wszystkie zwierzęta posiadające system nerwowy odczuwają ból i cierpienie – ich anatomia oraz psychologiczny i biologiczny układ bólowy jest w rzeczywistości praktycznie taki sam jak u ptaków czy innych zwierząt.
Napiszcie swoją historię wegetarianizmu / weganizmu i prześlijcie ją do nas.
Kiedy i jak się to wszystko zaczęło? Co spowodowało, że przestaliście jeść mięso? Jaki był ten pierwszy impuls w waszym wypadku? Znajomi wegetarianie? Przeczytana książka? Obejrzany film? Wizyta w rzeźni? A może po prostu… samo tak nagle przyszło? Jakie były wasze początki, jak sobie radziliście i jak sobie nadal radzicie? Jakie są wasze ulubione produkty? Jak komponujecie swoją dietę?
25 listopada
DZIEŃ BEZ FUTRA
„Fermy ze zwierzętami futerkowymi mają więcej wspólnego z obozami koncentracyjnymi niż ze zwyczajnymi fermami. To jest najgorsza forma hodowli przemysłowej." (Stephen Harris, profesor nauk o środowisku, Bristol University)
„To niewiarygodne, że niektórzy projektanci wciąż zamieniają zwierzęta w ofiary mody. Koniecznie chcą, by wróciła moda na futra, więc rozdają je ciężko myślącym gwiazdom jak Diddy czy Jennifer Lopez, a oni założą wszystko co jest za darmo. Napisałam do nich wszystkich, że te zwierzęta umierają w cierpieniach, po to by w kiczowatej futrzanej czapie wyglądali jak yeti. (Pamela Anderson, aktorka)
„Nikt nie potrzebuje okrycia norki... oprócz norki”. (Glenda Jackson, aktorka)
Żywność dla wszystkich!
Ponad miliard ludzi na świecie głoduje. Bardzo wielu nie jest w stanie zaopatrzyć się w najbardziej podstawowe produkty spożywcze. To największa ilość ludzi od lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku, czyli od czasu, kiedy zaczęto prowadzić analizy i statystyki. Niestety z roku na rok, sytuacja jest coraz gorsza, mimo zabiegów mających na celu podnoszenie świadomości społecznej na temat globalnych problemów głodu. Prawda jest też taka, że aktualna światowa produkcja żywności pozwoliłaby na wykarmienie populacji znacznie znacznie większej od tej, która dziś zamieszkuje Ziemię!!! A mimo to, ludzie głodujących przybywa…
Październik to miesiąc świadomości wegetariańskiej. 1 listopada przypada Światowy Dzień Weganizmu. To dzień inaugurujący światowy miesiąc weganizmu. Obecnie globalnie już coraz bardziej zaczyna wzrastać świadomość dobroczynnego wpływu i korzyści płynących ze sposobu życia, który wolny jest od okrucieństwa i przemocy wobec zwierząt. Według najnowszych raportów NASA i ONZ skażenie środowiska, cierpienie ludzi i zwierząt, zwiększający się głód na świecie nie jest winą tylko przemysłu mięsnego, ale wszystkich tych, którzy go napędzają kupując mięso i innego rodzaju produkty zwierzęce. Weganie i wegetarianie stają się teraz szczególnie aktywni. Organizują różnego rodzaju przedsięwzięcia w celu promocji i popularyzacji diety wegańskiej, czy wegetariańskiej.
Wstań i Zacznij Działać!
Dziś, 16-tego października
, obchodzony jest Światowy Dzień Żywności
, ustanowiony przez FAO (agencja ONZ do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa). Z kolei już jutro, 17 października
, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Walki z Ubóstwem
. Wszystko zaczęło się 22 lata temu z inicjatywy Międzynarodowego Ruchu ATD Czwarty Świat, kiedy organizacje pozarządowe w wielu krajach zaczęły w tym dniu obchodzić Światowy Dzień Sprzeciwu Wobec Nędzy. W 1992 roku Zgromadzenie Ogólne postanowiło ogłosić dzień 17 października Międzynarodowym Dniem Walki z Ubóstwem
(rezolucja 47/196 z 22 grudnia). W tym roku mottem ONZ na Międzynarodowy Dzień Walki z Ubóstwem jest: „Dzieci oraz rodziny wyrażają sprzeciw wobec ubóstwa: Inwestowanie w dzieci oraz w realizację ich praw jest najbardziej efektywną drogą, która prowadzi do wyeliminowania ubóstwa”.
„Przede wszystkim należy uczyć dziecko patrzeć, rozumować i kochać”
Dzisiaj jest Dzień Nauczyciela – wszystkim Nauczycielom składamy najlepsze życzenia. Przy tej okazji pragniemy przypomnieć wspaniałego pedagoga i lekarza, prekursora działań na rzecz praw dziecka i całkowitego równouprawnienia dziecka, Henryka Goldszmita, znanego jako Janusz Korczak i jego myśl przewodnią, że „przede wszystkim należy uczyć dziecko patrzeć, rozumować i kochać , potem dopiero uczy się je czytać; należy nauczyć młodzieńca chcieć i móc działać, a nie tylko wiele wiedzieć i umieć". Korczak uświadamiał, że dziecko ma prawo do szacunku i że wszystko, co osiągnięte tresurą, naciskiem i przemocą jest nietrwałe, niepewne, zawodne. Ponieważ edukacja w naszej kulturze zaczyna się od wychowania przedszkolnego, więc dzisiaj kilka słów na temat przedszkoli wegetariańskich, które stopniowo pojawiają się w Polsce, choć wciąż nie jest ich jeszcze zbyt dużo.
Już od 22 lat, w dniu 1 października, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu
. Głównym celem ustanowienia święta wszystkich wegetarian była chęć szerokiej promocji wegetarianizmu i informowanie o licznych korzyściach płynących ze stosowania tej diety i całej związanej z nią filozofii życia. Dlatego w wielu krajach w tym dniu, szczególnie aktywni stają si
ę wegetarianie i weganie, którzy organizują liczne spotkania i prelekcje na temat wegetarianizmu. W wielu miejscach serwowane są wegetariańskie potrawy,
rozdawane są ulotki, pokazywane filmy na temat korzyści płynących z diety wegetariańskiej – jednym słowem, podejmowane są wszelkie wysiłki, by zachęcić jak najwięcej ludzi do świadomego wyboru diety bezmięsnej. Jesteśmy głęboko przekonani, że dzięki takim inicjatywom wegetarianizm zyskuje nowych zwolenników. A przecież oto właśnie chodzi – by było nas coraz więcej!
Warto zaznaczyć, że dzień 1 październik rozpoczyna miesiąc świadomości wegetariańskiej
i potrwa do 1 listopada – Światowego Dnia Weganizmu.
